خیار گلخانه ای میثاق-مشارکتیپایان یافته 

خیار، یکی از پر مصرف ترین محصولات کشاورزی در ایران و جهان است. هم چنین، کشت آن در محیط کنترل شده ی گلخانه، آسان تر بوده و می توان محصولی به نسبت سالم تر و شکیل تر را نسبت به کشت در فضای آزاد به دست آورد. از این رو کشت خیار گلخانه ای به شرطی که گلخانه ها استاندارد بوده و بهره بردار دارای تجربه و دانش کافی باشد و از نهاده های استاندارد استفاده کند، توجیه پذیر است.

گلخانه، دوست اقتصاد

گلخانه ها بر خلاف کشت های زمینی، برای  ایجاد و راه اندازی، به مقدار قابل توجهی سرمایه نیاز دارند. از طرفی بخاطر نیاز به رسیدگی مداوم، در تمام طول دوره، به میزان قابل توجهی نیروی کار نیازمندند. هم چنین، محصولات گلخانه ای، شکیل تر و مرتب تر بوده و برای بازار های صادراتی، گزینه های آسان تر و کم ریسک تری هستند. به تمام این دلایل، اقتصاد، امروز بیش از انواع دیگر روش های کشاورزی، به گلخانه ها ابراز علاقه و احترام نموده است.

درباره ی کشاورز

آقای میثاق صالحی نمونه ای از نسل جدید کشاورزهای منطقه جیرفت است. دانشگاه رفته و در عین حال پیش پدرش و از کوچکی کشاورزی را به صورت عملی آموخته. تمام دوران تحصیلش را، به کار کشاورزی نیز اشتغال داشته. تجربه های موفق و ناموفقی در کشاورزی داشته. جسارت به خرج داده و یک گلخانه با متراژ نسبتا بزرگ را راه اندازی کرده است. کار درست را می شناسد و برای انجام کارها به درست ترین روش ها، خودش پیش قدم می شود. این دلایل کافی است تا امروز بتواند به عنوان یک کشاورز مسئولیت پذیر و دارای صلاحیت برای همکاری با باغ بازار شناخته شود.

مشخصات گلخانه ی میثاق

میثاق و برادرانش مجموعه کشاورزی به مساحت حدود 40 هکتار را در منطقه جیرفت اداره می کنند که حدود 5 هکتار نخلستان و باقی زمین زراعی و گلخانه است.

گلخانه میثاق در جیرفت و در نزدیکی تپه های تاریخی کنارصندل واقع شده و متراژ مفید آن 7500 متر مربع است. آب گلخانه از چاه تامین می شود. کیفیت آب و خاک و نیز اقلیم منطقه برای کشت محصولات کشاورزی و نیز گلخانه ای بسیار مرغوب است.

وضعیت فعلی گلخانه میثاق

گلخانه میثاق در منطقه گرمسیر جیرفت و در حاشیه غربی بستر هلیل رود واقع شده. بنابراین شروع فصل کاشت، طبق تقویم سالهای گذشته، از شهریور ماه خواهد بود که برداشت محصول تا اواخر فروردین ماه به طول خواهد انجامید. منتها بهره برداران باید مقدمات کار از قبیل تهیه برخی نهاده ها و منابع و یا آماده سازی سازه ها و زمین و غیره را از الان فراهم نمایند تا در فصل کاشت عقب نمانند. گلخانه میثاق سازه ی مناسب، خاک مناسب و آب مناسبی دارد و وضعیت فعلی آن به صورت تصویر فوق است.

وضعیت برنامه ریزی شده برای گلخانه میثاق

گلخانه میثاق در فصل کشت پیش رو، تحت کاشت مسئولانه خیار گلخانه ای قرار خواهد گرفت. تصویر بالا ، همین گلخانه را در وضعیت مشابه آن، در سال گذشته نشان می دهد. انتظار می رود که تا پایان فصل برداشت، دست کم مقدار  150 تن محصول خیار از این گلخانه برداشت گردد.

کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟

کشاورزی مشارکتی یک راهکار اجتماعی-اقتصادی  برای حمایت از کشاورزان مسئولیت پذیر است. باغ بازار به‌عنوان مبدع کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازارهای مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت مردم با کشاورزان و باغ داران طراحی کرده‌ است.

باغ بازار “مشارکتی“ چگونه به کشاورزی مسئولانه کمک می‌کند؟

هدف از برگزاری باغ بازارها، حمایت هم‌زمان از مصرف‌کننده‌ها و کشاورزان مسئولیت‌پذیر ایرانی است. در بسیاری موارد، باغ داران و کشاورزان برای این‌که بتوانند محصول باکیفیتی را به شکل مناسبی به دست مصرف کنندگان داخلی یا خارجی برسانند باید بتوانند در هنگام کاشت، داشت، برداشت یا پس از برداشت محصول، اقداماتی را انجام دهند.

مثلاً از مشاوره‌ی متخصصان  برای مبارزه زیستی با آفات و یا روش‌های ترکیبی کم‌خطرتر استفاده کنند تا مجبور نباشند از سموم شیمیایی خطرناک استفاده نمایند یا جعبه و لوازم بسته‌بندی تهیه کنند و محصولاتشان را به شکل مناسبی سورت و بسته‌بندی نمایند یا محصولشان را فرآوری کرده و یا حتی برایش اقدام به بازاریابی نمایند.  اما تمام این کارها ممکن است نیازمند منابعی باشد که تأمینش مخصوصاً در روزهای منتهی به آغاز فصل برداشت برای کشاورزان ممکن نیست. به خاطر همین، اغلب، کشاورزها و باغ دارها مجبورند محصول را به‌صورت فله یا عمده و با کمترین ملاحظات مربوط به‌سلامتی یا بهره‌وری در طول دوره ی کاشت و داشت، بفروشند یا در مورد کیفیت سهل انگاری نمایند و یا قراردادهای غیر منصفانه را قبول کنند.

از همین رو علاقه‌مندان می‌توانند از طریق باغ بازار به عنوان سامانه ی کشاورزی مشارکتی، در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (یا زیان)  نهایی حاصل‌شده در چارچوب شرایط و مقررات باغ بازار و قرارداد منعقد شده میان باغ بازار و کشاورز، بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.

باغ بازار مشارکتی خیار گلخانه ای میثاق

مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز یکشنبه 6تیر ماه 1400 تا سه شنبه8 تیر ماه 1400 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.

تاریخ پایان این مشارکت،  شنبه 7 اسفند ماه 1400 است.

حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار برای هر فرد مشارکت کننده برابر 140 کیلوگرم  (تعداد ده کارتن) است.

سطح زیر کشت گلخانه میثاق 7500 متر و پیش بینی برداشت محصول کل گلخانه به طور متوسط حدود 150 تن خیار گلخانه ای خواهد بود.

خلق ارزش در این باغ بازار از طریق مشارکت در تولید مسئولانه شامل کاشت، داشت، برداشت، سورتینگ، بسته بندی، نگهداری و حمل و نقل استاندارد و تجاری سازی مسئولانه صورت می گیرد.

پیش بینی ارزش ایجاد شده برای مشارکت کنندگان در این باغ بازار، در دوره ی مشارکت، حدود 2500 تا 4000 تومان برای هر کیلو خواهد بود.