ایران با تولید حدود ۷۵ هزار تن گریپ فروت در سال و با سهم کمتر از یک درصد از تولید جهانی این محصول، رتبه ۱۵ را در میان تولید کنندگان جهانی این مرکبات بسیار لذیذ دارد. در این رتبه بندی چین با ۴٫۵ میلیون تن اول و آمریکا با حدود ۷۰۰ هزار تن تولید سالیانه، اول و دوم جهان هستند. (مرکز اطلاع رسانی رتبه ۳)
جیرُفت، گهواره ی تمدن باستان
جیرفت یکی از مهم ترین کانون های تمدن بشری، شهری در جنوب استان کرمان و دارای موقعیتی دشتی و کوهستانی است. در جیرفت، رودهای فصلی و دائمی زیادی در جریان اند. در این بین، هلیل رود به عنوان یک شاهرگ تمدن ساز، به طول ۴۰۰ کیلومتر تنها رود دائمی استان کرمان است که از کوهستان‌های بافت، رابر و ساردوئیه سرچشمه گرفته و از مرکز شهر جیرفت می‌گذرد و شریان اصلی کشاورزی منطقه پهناور جنوب کرمان است. جيرفت، بخاطر تنوع اقلیمی بی نظیرش، قطب مهم كشاورزي ايران و در بعضي از محصولات دارای رکورد جهاني است. كيفيت مركباتش بي نظير است و بهترين پرتقال كشور در کوهستان های جیرفت به عمل می آید.باغ بازار حاضر در منطقه ی مردهک از بخش های کوهستانی جبالبارز جنوبی، در شهرستان جیرفت برنامه ریزی شده است.
درباره باغ دار
این باغ بازار با همکاری آقای دادمراد بینا، باغ دار مسئولیت پذیر منطقه مردهک و تعدادی از باغ داران منطقه برگزار می گردد.
باغ بازار “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب قوانین و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی گریپ فروت توسرخ جیرفت
گریپ فروت گرچه در میان مصرف کنندگان ایرانی جایگاهی درخور ندارد اما رقمی بسیار مهم و گران قیمت در بازار های صادراتی است.
علاوه بر آن، گریپ فروت توسرخ جیرفت خوش عطر و شیرین و بسیار لذیذ است که تمرکز بر تجارت آن را به فرصتی بسیار جذاب بدل می نماید.
با رعایت برخی اصول، می توان برداشت، حمل و نقل و انبار داری این محصول را به شکل حرفه ای و عالی و در نهایت سلامتی انجام داد که هیچ گونه تاثیر منفی بر طعم و مزه ی آن نیز نگذارد.
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز سه شنبه 24 اسفند ماه 1400 تا جمعه 27 اسفند ماه 1400 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت سه شنبه 27 اردی بهشت ماه 1401 است.
حداقل میزان مشارکت شامل 10 جعبه ی 10کیلوگرمی است.
حداکثر میزان محصول قابل مشارکت در این باغ بازار مجموعا 570 تن است.
این باغ بازار با همکاری آقای دادمراد بینا و تعدادی از باغداران جیرفتی برگزار می گردد.