لیموخشک یا عمانی منوجان – مشارکتیپایان یافته 

در جنوب ایران بخاطر آفتاب گرم و زمین های پاک و گسترده، معمولا لیمو خشک را با پهن کردن لیمو ترش تازه، در برابر آفتاب به دست می آورند. لیمو خشک به صورت فله یا بسته بندی شده در بازار به فروش می رسد. ایران و کشورهای همسایه، مهمترین خریداران لیمو خشک جنوب کشور ما هستند.

لیمو ترش در منوجان

به گفته ی مقامات محلی، از سطح بیش از هزار هکتار باغ های لیموترش منوجان، بیش از ۱۵ هزار تن لیمو ترش برداشت و روانه ی بازارها می شود. با این حساب، عملا عملکرد محصول لیموترش، ۱۵ تن برای هر هکتار است. خشکسالی و آفت جارو جادوگر دو مشکل اساسی باغ دارهای منوجانی بوده اند که خوشبختانه در سالهای اخیر، آفت مذکور مهار شده و باغ ها جانی تازه گرفته اند.

باغ های لیمو در اقتصاد کشاورزی جنوب کرمان و هرمزگان نقش بسیار مهمی دارند. لیمو منوجان متاسفانه در گونی های ۵۰ کیلوگرمی جمع آوری و بسته بندی می شود که هم کیفیت محصول را کاهش می دهد و هم باعث افزایش ضایعات می گردد.

منوجان یکی از بهترین اقلیم های گرمسیری کشاورزی ایران، منطقه ای بسیار دلپذیر با مردمانی آرام، مهربان و دوست داشتنی، در جنوب استان کرمان واقع شده است. باغ داری، پایه اصلی اقتصاد منوجان از قدیم تا امروز است. شاید به همین دلیل است که منوجانی ها ذاتا باغ دارهای ماهری هستند. بجز لیموترش، انواع باغ های خرما، مرکبات و انبه را می توان در بهشت منوجان یافت.

کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟

کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.

بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب شرایط و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.

باغ بازار مشارکتی لیمو خشک منوجان

مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز یک شنبه 5 تیر ماه1401 تا سه شنبه 7 تیرماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.

تاریخ پایان این مشارکت 19 شهریور ماه 1401 است.

حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار 10 کیلوگرم است.

حداکثر محصول قابل مشارکت در این باغ بازار 38 تن است.

خلق ارزش در این باغ بازار از طریق برداشت، خشک کردن، سورتینگ، بسته بندی، بازاریابی و فروش است.

این باغ بازار با همکاری آقای میثاق صالحی، آقای یعقوب ذکر خو (ذاکری) و جمعی از باغ داران منوجان برگزار می گردد.