به گفته ی مقامات رسمی، منطقه جنوب کرمان، رتبه نخست تولید محصول خرما و رتبه دوم از نظر سطح زیر کشت انواع نخیلات در کشور را داراست. عمده ترین ارقام خرما در جنوب کرمان عبارت از مضافتی، کلوته و مرداسنگ است.
خرما مضافتی جیرفت نسبت به خرما مضافتی بم، دارای پوست کمی ضخیم تر است که دلیل این موضوع می تواند تفاوت اقلیمی جلگه جیرفت با بم باشد.
با اینحال، خرما مضافتی جیرفت جزو خرماهای مرغوب بوده و بازار مناسبی در داخل و خارج کشور دارد. هر ساله در فصل برداشت خرما، تاجران از کشورهای مختلف منطقه و جهان در مناطق جنوبی کرمان رفت و آمد می کنند.
کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب شرایط و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی خرما مضافتی جیرفت
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز سه شنبه 21 تیر ماه 1401 تا پنج شنبه 23 تیرماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت دوشنبه 23 آبان ماه 1401 است.
حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار 45 کیلوگرم است.
این باغ بازار روی محصول حدود 30 هکتار از نخلستان های مضافتی جیرفت برگزار می گردد.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق برداشت، بسته بندی، انبار داری، بازاریابی و فروش است.
این باغ بازار با همکاری آقای میثاق صالحی و جمعی از باغ داران جیرفت برگزار می گردد.