کنجاله کنجد- مشارکتیپایان یافته 

سالانه حدود 16 میلیون تن نهاده های دامی وارد کشور می شود که مهمترین ارقام آن عبارتند از 8 تا 8.5 میلیون تن ذرت، 4 میلیون و 200 هزار تن کنجاله سویا و نیز حدود 6 میلیون و 300 هزار تن جو.

برای کاهش وابستگی به این میزان واردات، می شود برخی اقلام را از ضایعات محصولات کشاورزی و صنایع غذایی داخلی که ارزش تغذیه ای مناسبی نیز دارند جایگزین نمود. یکی از بهترین این جایگزین ها کنجاله کنجد ایرانی است که می تواند در جیره غذایی دام و طیور جایگزین سویا گردد.

خواص تغذیه ای کنجاله کنجد

کنجاله کنجد دارای حدود 40% پروتیین است که از این حیث به پروتیین سویا نزدیک است. بعلاوه بخاطر خوش خوراکی، برای تغذیه دام و طیور بسیار مناسب است.

چرا کشاورزان برگزار کننده ی این باغ بازار، مسئولیت پذیر هستند؟

توجه به توصیه های کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی منطقه برای استفاده از ارقام سازگار با کم آبی و دارای بازده بالاتر، و نیز تولید محصول کنجد ایرانی به شکل غیر تراریخته، جنبه های بسیار مهم مسئولیت پذیری این کشاورزان هستند.

کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟

کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.

بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب قوانین و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.

باغ بازار مشارکتی کنجد جنوب کرمان

این باغ بازار با همکاری با کشاورزان کنجد کار جنوب کرمان، با هدف تولید خوراک دام مرغوب با استفاده از کنجاله کنجد جنوب کرمان برگزار می گردد.

مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز چهارشنبه 9 آذرماه 1401 تا پنجشنبه  10 آذر ماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.

تاریخ پایان این مشارکت سه شنبه 25 بهمن ماه 1401 است.

حداکثر میزان کنجاله قابل مشارکت در این باغ بازار مجموعا 400 تن است.