“کشیتوییه“ کجاست؟
روستای کشیتوییه، قریه ای خوش آب و هوا از توابع بخش چهار فرسخ شهداد در شرق استان کرمان است. جایی در حاشیه غربی کویر لوت.
دهخدا می گوید:”کشیتوییه، دهی است از دهستان چهار فرسخ، بخش شهداد شهرستان کرمان، واقع در 17 هزارگزی جنوب باختری شهداد سر راه مالروی شهداد به کرمان . آب آن از قنات وراه آن فرعی است.”
بالاترین دمای ثبت شده ی خشکی بر روی کره ی زمین، در کویر لوت ثبت شده و به همین دلیل است که محصولات باغی “کشیتو” خیلی زودتر به بازار می آید. آب و هوای معتدل روستای کشیتوییه، به دلیل مجاورت با کوهستان های برف گیر سیرچ است.
از شهر کرمان تا روستای کشیتوییه یک ساعت رانندگی به سمت شرق داریم.
پارسال دوست
همراهان گرامی باغ بازار، آقای رستم زارعی را به خوبی می شناسند. وی ازکشاورزان قدیمی و خوشنام روستای کشیتوییه است که از بهار سال 1398 به شبکه ی باغ داران مسئولیت پذیر عضو باغ بازار پیوسته است. وی با همکاری سایر اعضای خانواده، از باغ بهشتی شان نگهداری می کنند. این باغ و مقداری زمین کشاورزی مربوط به آن، تنها محل ارتزاق خانواده است.
مشخصات باغ رستم
مساحت تقریبی باغ آقای زارعی ۱۰۳ قصب درحدود ۲۶۰۰ متر مربع است و با زمین های زراعی اش به حدود نیم هکتار می رسد. آب باغ از چشمه تامین می شود. خاک و آب روستای کشیتوییه بخاطر بکر بودن و دوری از کانون های جمعیتی، پاک و سالم است.
در باغ آقای رستم زارعی می توان درختان توت، آلوچه، سیب، گردو، هلو، زردآلو، نخل ، مرکبات و حتی موز را در کنار هم دید.
درختان توت باغ، سمپاشی نمی شوند و نیز بخاطر کمبود آب در منطقه، تنها از کود حیوانی استفاده شده و هیچ نوع کود شیمیایی به درخت های باغ داده نشده است زیرا کودهای شیمیایی باعث تشنگی بیشتر درخت می شوند.
درباره آلو
آلو میوه ای جذاب، خوش مزه و مفید است.
آلو سرشار از مواد معدنی مانند فسفر، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم است. این ماده غذایی همچنین دارای روی و آهن و مقدار کمی کلسیم است.
آلوها سرشار از ویتامین آ، کا و ث هستند.همچنین این میوه دارای مقادیر فراوانی از نیاسین، ریبوفلاوین و تیامین است.
آلو را به صورت خام یا به شکل فرآورده های آن از قبیل لواشک، مربا، آلو خشک و نیز داخل خوراک های ایرانی از قبیل خورشت آلو مصرف می کنند.
آلو قطره طلا گونه ای از آلو است با رنگ طلایی، هسته ی درشت و مزه ترش و شیرین.
روشتای کشیتو حد فاصل کوه های برف گیر سیرچ و منطقه گرمسیری شهداد کرمان و در حاشیه غربی کویر لوت واقع شده است. شاید به همین دلیل است که آلو قطه طلای کشیتو زودتر از خیلی جاهای دیگر کشور به دست می اید.
باغ بازار مشارکتی آلو قطره طلا شهداد
این باغ بازار با هدف تامین مالی برای ایجاد ارزش افزوده از طریق بازاریابی و فروش تمام محصولات باغ برگزار می گردد.
تاریخ برگزاری شنبه 17 و یک شنبه 18 خرداد 1399 و به صورت آنلاین خواهد بود.
تاریخ پایان این مشارکت پنج شنبه 22 خرداد ماه 1399 خواهد بود.
آقای زارعی می خواهد حدود 3000 کیلوگرم از محصول آلو قطره طلا خود را به صورت مشارکتی به فروش برساند.
حداقل مقدار سفارش در باغ بازار مشارکتی آلو قطره طلا 25 کیلوگرم است که در قالب پنج سبد 5 کیلوگرمی ارائه می شود.