“پاتک میانده“ کجاست؟
پاتک روستایی است کوهستانی از توابع دهستان نودژ بخش آسمینون شهرستان منوجان در جنوب استان کرمان که از سمت جنوب نیز 110 کیلومتر با بندرعباس فاصله دارد. همچنین نودژ، مرکز بخش آسمینون است. نودژ دارای تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های سرد و خشک و با میانگین بارندگی ۱۷۰ میلی‌متر در سال یکی از مناطق کم‌آب به‌شمار می‌آید. بخاطر کوهستانی و کم رطوبت بودن، مرکباتش به مراتب از مناطق جنوبی تر، معطر تر است. معروف ترین محصولات نودژ که طعم و کیفیت ممتاز و متفاوتی دارد، پرتقال و لیمو ترش است اگرچه در باغ های نودژ، خرما هم فراوان است.
چرا لیمو عمانی منوجان؟
منوجان منطقه تولید خرما و مرکبات است. منوجانی ها در پرورش این دو نوع محصول صاحب تجربه، ذوق، دانش و هنر هستند. به گفته ی یک مسئول محلی، از سطح حدود یک هزار هکتاری باغ های لیموترش منوجان، حدود 15 هزار تن محصول برداشت می شود. از طرف دیگر، آب و هوای کوهستانی و نیمه خشک منطقه نودژ، باعث عطر و طعم بهتر لیمو و مرکبات نسبت به مناطق مرطوب تر می شود.
لیموخشک یا لیمو عمانی به عنوان یک محصول مهم که از لیموترش تازه به دست می آید هرساله به شیوه های سنتی و با استفاده از انرژی پاک آفتاب، در مقیاس نسبتاً وسیعی در منطقه منوجان تولید می شود. محصول تولید شده در بازارهای داخل و نیز برای صادرات مورد استفاده قرار می گیرد. مردم منطقه به ویژه کشورهای افغانستان و حاشیه جنوبی خلیج فارس علاقه ویژه ای به لیمو عمانی دارند واز دیر باز این محصول ایرانی را برای تهیه ی خوراک های مورد علاقه خود به کار می برده اند.
درباره ی باغ دار
آقای حمید شرفی، باغ دار مسئولیت پذیر، منضبط و خوش قول منطقه نودژ، به نمایندگی از باغ داران منطقه، در برگزاری این باغ بازار همکاری کرده اند.
مشخصات باغ
مساحت تقریبی باغ آقای شرفی 7 هکتار است. باغ ایشان عمدتا شامل درختان لیموترش و خرما است.
چرا آقای شرفی یک باغ دار مسئولیت پذیر است؟
امروزه به خودی خود، ایجاد باغ، به ویژه باغ داری اقتصادی در کشور ما یک رویکرد مسئولانه است. کاشتن ارقام میوه های مناسب با اقلیم ایران و کارآفرینی بر محور آن محصول نیز رفتاری کاملا صحیح و مسئولانه است.
علاوه بر همه ی این ها آقای شرفی علی رغم دشوار ها و صبوری های لازم برای ایجاد و نگهداری یک باغ لیموترش و خرما، کارشان را حفظ کرده و حتی به گسترش آن نیز فکر می کنند.
علاوه بر این، از مصرف بهینه آب غفلت نورزیده و آبیاری باغ را به طور کاملاً مکانیزه انجام می دهند تا الگوی مناسبی برای کشاورزان و باغ داران دیگر ایران زمین به ویژه در مناطق با اقلیم مشابه باشند.
هم چنین هرساله برای خشک کردن محصول لیموترش تازه اقدام می کنند تا میزان بهره وری باغ داران منطقه به حد قابل قبولی برسد و برای کمک به اقتصاد کشاورزی منطقه و نیز حذف واسطه گری و دلالی تصمیم به همکاری با باغ بازار گرفته اند.
باغ بازار مشارکتی لیمو عمانی منوجان
این باغ بازار با هدف تامین مالی و تضمین فروش محصول به قیمت منصفانه از طریق ایجاد ارزش افزوده با اتکا به بسته بندی، حمل، بازاریابی و فروش محصول لیمو عمانی باغداران منطقه نودژ منوجان برگزار می گردد.
تاریخ برگزاری شنبه 11، یکشنبه 12، دوشنبه 13 مرداد 1399 و به صورت آنلاین خواهد بود.
تاریخ پایان این باغ بازار مشارکتی، دوشنبه 27 مرداد 1399 و به مدت 14 روز خواهد بود.
آقای شرفی می خواهد 7 تن از محصول لیمو عمانی خود و کشاورزان منطقه را به صورت مشارکتی پیش فروش نماید.
حداقل مقدار سفارش در باغ بازار مشارکتی لیموعمانی منوجان 10 کیلوگرم است.
باغ بازار “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی یک راهکار اجتماعی-اقتصادی برای حمایت هم زمان از کشاورزان و مصرف کنندگان است. باغ بازار به عنوان مبدع کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت مردم با کشاورزان و باغ داران طراحی و اجرا کرده است.
باغ بازار “مشارکتی“ چگونه به کشاورزان مسئولیت پذیر کمک می کند؟
هدف از برگزاری باغ بازار ها، حمایت هم زمان از مصرف کننده ها و کشاورزان مسئولیت پذیر ایرانی است. در بسیاری موارد، باغ داران و کشاورزان برای این که بتوانند محصول با کیفیتی را به شکل مناسبی به دست خانواده ها برسانند باید بتوانند در هنگام کاشت، داشت، برداشت یا پس از برداشت محصول، اقداماتی را انجام بدهند.
مثلا از مشاوره ی متخصصان برای مبارزه زیستی با آفات و یا روش های ترکیبی کم خطر تر استفاده کنند تا مجبور نباشند از سموم شیمیایی خطر ناک استفاده نمایند یا جعبه و لوازم بسته بندی تهیه کنند و محصولاتشان را به شکل مناسبی بسته بندی نمایند یا محصول شان را فرآوری کرده و یا حتی برایش اقدام به بازاریابی نمایند. اما تمام این کارها ممکن است نیازمند منابعی باشد که تامینش مخصوصا در روزهای منتهی به آغاز فصل برداشت برای کشاورزان ممکن نیست. بخاطر همین، اغلب، کشاورزها و باغ دارها مجبورند محصول را به صورت فله یا عمده و با کمترین ملاحظات مربوط به سلامتی یا بهره وری بفروشند.
از همین رو علاقمندان می توانند در باغ بازار های مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین شده، بخشی از محصول کشاورزان را با هدف مشارکت، پیش خرید نمایند. محصول پیش خرید شده توسط مشارکت کنندگان، به صورت پیش فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت نهایی حاصل شده بین باغ دار، مشارکت کننده و باغ بازار تسهیم می گردد.
همچنین مشارکت کنندگان می توانند محصول پیش خرید شده را عیناً دریافت نمایند که در این صورت بایستی هنگام ثبت مشارکت در قسمت توضیحات این موضوع را اعلام نمایند.