منوجان یکی از بهترین اقلیم های گرمسیری کشاورزی ایران، منطقه ای بسیار دلپذیر با مردمانی آرام، مهربان و دوست داشتنی، در جنوب استان کرمان واقع شده است. باغ داری، پایه اصلی اقتصاد منوجان از قدیم تا امروز است. شاید به همین دلیل است که منوجانی ها ذاتا باغ دارهای ماهری هستند. بجز لیموترش، انواع باغ های خرما، مرکبات و انبه را می توان در بهشت منوجان یافت.
به گفته ی مقامات شهرستان، از سطح بیش از هزار هکتار باغ های لیموترش منوجان، بیش از ۱۵ هزار تن لیمو ترش برداشت و روانه ی بازارها می شود. با این حساب، عملا عملکرد محصول لیموترش، ۱۵ تن برای هر هکتار است. خشکسالی و آفت جارو جادوگر دو مشکل اساسی باغ دارهای منوجانی بوده اند که خوشبختانه در سالهای اخیر، آفت مذکور مهار شده و باغ ها جانی تازه گرفته اند.
باغ های لیمو در اقتصاد کشاورزی جنوب کرمان و هرمزگان نقش بسیار مهمی دارند. لیمو منوجان متاسفانه در گونی های ۵۰ کیلوگرمی جمع آوری و بسته بندی می شود که هم کیفیت محصول را کاهش می دهد و هم باعث افزایش ضایعات می گردد. علاوه بر این روش چیدن از درخت نیز در کیفیت و ماندگاری محصول دارای اهمیت است.
رقم محصول
لیموترشی که در این باغ بازار عرضه می گردد، دارای رقم بومی باغ های جنوب ایران بوده و به اصطلاح لیمو ترش شیرازی هم گفته می شود.
کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب شرایط و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی لیمو ترش منوجان
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز سه شنبه 24 خرداد ماه 1401 تا پنج شنبه 26 خردادماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت چهارشنبه 26 مرداد ماه 1401 است.
حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار 30 کیلوگرم است.
این مشارکت روی حدود 15 هکتار از باغ های لیمو ترش منوجان تعریف شده است.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق برداشت، سورتینگ، بسته بندی، بازاریابی و فروش است.
این باغ بازار با همکاری آقای یعقوب ذکر خو (ذاکری) و جمعی از باغ داران منوجان برگزار می گردد.