جیرفت یکی از مهمترین قطب های مرکبات ایران است. هم به لحاظ کمیت و هم از نظر کیفیت. مقدار مرکبات تولیدی در شهرستان جیرفت به تنهایی بالغ بر 260 هزار تن در سال است. مرکبات جیرفت شیرین، معطر و بسیار لذیذ است. به همین دلیل بجز بازار های داخلی، در خارج کشور نیز طرفداران زیادی دارد.
جیرُفت، گهواره‌ی تمدن باستان
جیرفت یکی از مهمترین کانون‌های تمدن بشری، شهری در جنوب استان کرمان و دارای موقعیتی دشتی و کوهستانی است. در جیرفت رودهای فصلی و دائمی زیادی در جریان‌اند. دراین‌بین، هلیل رود به‌عنوان یک شاهرگ تمدن ساز، به طول ۴۰۰ کیلومتر تنها رود دائمی استان کرمان است که از کوهستان‌های بافت، رابر و ساردوئیه سرچشمه گرفته و از مرکز شهر جیرفت می‌گذرد و شریان اصلی کشاورزی منطقه پهناور جنوب کرمان است. جيرفت، به خاطر تنوع اقلیمی بی‌نظیرش، قطب مهم كشاورزي ايران و در بعضي از محصولات دارای رکورد جهاني است. كيفيت مركباتش بی‌نظیر است و بهترين پرتقال كشور در کوهستان‌های جیرفت به عمل می‌آید. باغ بازار حاضر با همکاری باغداران مسئولیت پذیر جیرفتی برنامه‌ریزی‌شده است.
درباره نماینده ی باغداران
آقای ارسطو نادری کشاورز و باغدار مسئولیت‌پذیر منطقه‌ی جیرفت است که عمدتاً مشغول به پرورش و صادرات مرکبات است.
مشخصات باغ آقای نادری
این باغ در فاصله ده کیلومتری شمال شهر جیرفت در منطقه‌ای به نام بند سراجی واقع‌شده که به دلیل اختلاف ارتفاع،نسبت به شهر جیرفت دمای حدود ۴ تا ۵ درجه سانتی‌گراد کمتر دارد.
خاک این منطقه به دلیل قرار گرفتن در دلتای هلیل رود بسیار مرغوب و باکیفیت است.همه‌ی این موارد باعث شده تا کیفیت مرکبات این منطقه نسبت به جلگه جیرفت بهتر بوده و طعم و مزه قابل قبولی در بین مرکبات جنوبی داشته باشد.
انواع مرکبات باغ مرکبات نادری عبارت‌اند از پرتقال توسرخ، پرتقال والنسیا، پرتقال محلی(رسمی)، گریپ‌فروت توسرخ، لیموترش سنگی، نارنگی محلی (معروف به بندری یا سیاهو) ، لیموشیرین، نارنج، نارنگی اورلاندو تانجلو.
مساحت مجموعه‌ی باغ مرکبات آقای نادری حدود ۵۰ هکتار است.
چرا آقای نادری کشاورزی مسئولیت‌پذیر است؟
آقای نادری دقت زیادی در انتخاب و استفاده از نهاده‌های تولید دارد و تمام باغ تحت شبکه آب‌رسانی مدرن بوده و از روش‌های بیولوژیک نیز برای مبارزه با آفات استفاده می‌کند. شاید به همین دلایل است که محصولات باغ مرکبات نادری، همواره برای مشتریان ایرانی و غیر ایرانی مطلوبیت داشته و صادر می‌شده است.
باغ بازار “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی یک راهکار اجتماعی-اقتصادی برای حمایت هم‌زمان از کشاورزان و خانواده های شهری ایرانی است. باغ بازار به‌عنوان مبدع کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازارهای مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت مردم با کشاورزان و باغ داران طراحی کرده‌اند.
باغ بازار “مشارکتی“ چگونه به کشاورزان مسئولیت‌پذیر کمک می‌کند؟
هدف از برگزاری باغ بازارها، حمایت هم‌زمان از مصرف‌کننده‌ها و کشاورزان مسئولیت‌پذیر ایرانی است. در بسیاری موارد، باغ داران و کشاورزان برای اینکه بتوانند محصول باکیفیتی را به شکل مناسبی به دست خانواده‌ها برسانند باید بتوانند در هنگام کاشت، داشت، برداشت یا پس از برداشت محصول، اقداماتی را انجام بدهند.
مثلاً از مشاوره‌ی متخصصان برای مبارزه زیستی با آفات و یا روش‌های ترکیبی کم‌خطرتر استفاده کنند تا مجبور نباشند از سموم شیمیایی خطرناک استفاده نمایند یا جعبه و لوازم بسته‌بندی تهیه کنند و محصولاتشان را به شکل مناسبی بسته‌بندی نمایند یا محصولشان را فرآوری کرده و یا حتی برایش اقدام به بازاریابی نمایند. اما تمام این کارها ممکن است نیازمند منابعی باشد که تأمینش مخصوصاً در روزهای منتهی به آغاز فصل برداشت برای کشاورزان ممکن نیست. به خاطر همین، اغلب، کشاورزها و باغ دارها مجبورند محصول را به‌صورت فله یا عمده و با کمترین ملاحظات مربوط به‌سلامتی یا بهره‌وری بفروشند.
از همین رو علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت نهایی حاصل‌شده بین باغ دار، مشارکت‌کننده و باغ بازار به نسبت مساوی تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی پرتقال والنسیا جیرفت
پرتقال والنسیا رقمی کم هسته (تقریبا بدون هسته) و مجلسی است. ضمن اینکه از نظر اقلیم با هوای سرد سازگاری ندارد و فقط در مناطق جنوبی کشور عمل می آید. ظاهر پرتقال والنسیا کمی کشیده و منحصر به فرد است. این رقم تقریبا دیر رس ترین نوع پرتقال است. از طرف دیگر، بخاطر دوام خوبی که بعد از برداشت دارد، ذخیره سازی آن آسان تر و اقتصادی تر است.
باغ داران مرکبات جیرفتی، محصول والنسیا را اغلب انبار می کنند تا شب عید به بازار عرضه شود یا به وسیله ی صادر کنندگان به بازار های جهانی فرستاده می شود.
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز دوشنبه 22دی ماه ۱۳۹۹ تا چهارشنبه 24 دی ماه ۱۳۹۹ است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت جمعه 10 بهمن ماه ۱۳۹۹ است.
حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار برای هر فرد مشارکت کننده برابر 100 کیلوگرم است.
حداکثر میزان محصول قابل مشارکت در این باغ بازار مجموعاً 900 تن است.
این باغ بازار با همکاری آقای ارسطو نادری و تعدادی از باغداران شهرستان جیرفت برگزار می گردد.