پروار بندی بره مغانی
سرزمین ایران به دلیل داشتن شرایط آب و هوایی مختلف، دارای نژادهای متنوع گوسفند است که هر کدام از این نژادها نیز دارای ویژگی های خاصی هستند. گوسفند مغانی یکی از بهترین نژاد های گوسفند ایرانی است که در مناطق اردبیل و آذربایجان پرورش می یابد. نژاد مغانی، یک نژاد شیری گوشتی و از لحاظ ظاهری زیبا است و گوشت آن دارای چربی متبوعی بوده و به همین دلیل طرفداران بسیاری دارد.
اقتصاد گوشت گوسفند در ایران
متوسط مصرف سالانه گوشت قرمز در ایران حدود یک میلیون تن است.
طبق گزارش مرکز آمار ایران، در تیرماه سال گذشته(۱۴۰۰)، گوشت گوسفند و بره با ۳۹ درصد، از نظر وزنی دومین رتبه تامین گوشت قرمز کشور را به خود اختصاص داده است.
از تعداد ۷۰ میلیون راس دام سبک زنده کشور در سال ۱۳۹۹، ۴۵۰ هزار تن گوشت گوسفندی تولید می شود که حدود ۳۵۰ هزار تن آن نیاز داخل است و باقی صادر می شود.
متاسفانه مشکلات مربوط به افزایش قیمت علوفه باعث شد تا تعداد زیادی از دام های سبک مولد، به کشتارگاه فرستاده شوند و همین موضوع باعث افزایش قیمت گوشت گوسفند در کشور شده که جبران آن تنها با جبران تولید از دست رفته میسر است.
مشخصات گوسفند نژاد مغانی
گوسفند مغانی از دسته گوسفندان دنبه دار است. رنگ پوست و چشم در بدو تولد قهوه ای رنگ است که در زمان بلوغ به نخودی و شکری تغییر می کند. بینی در نژاد مغانی محدب و حنایی رنگ است. گوسفند مغانی در هر دو نوع میش و قوچ، فاقد شاخ است. وزن گوسفند نر یکساله ۳۹ تا ۴۲ کیلوگرم و وزن گوسفند ماده یکساله ۳۷ تا ۳۹ کیلوگرم است.
باغ بازار “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب قوانین و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی بره مغانی
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز پنج شنبه 25 اسفند 1401 تا یکشنبه 28 اسفند 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت، شنبه 10 تیر ماه 1402 است.
حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار برای هر فرد مشارکت کننده برابر۱۰ کیلوگرم گوسفند زنده است.
این باغ بازار با همکاری آقای عبدالوهاب صفوی و تعدادی از دامدارن مناطق کرمان و اردبیل برگزار می گردد.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق پروار بندی با علوفه سالم و تولید گوشت بسیار با کیفیت ایرانی و عرضه ی مستقیم محصول به مصرف کننده صورت می گیرد.