ایران با تولید حدود ۳ میلیون تن پیاز در سطح زیر کشت حدود ۷۰ هزار هکتار، ششمین تولید کننده پیاز در جهان است.
جیرفت به عنوان یکی از مهمترین قطب های کشاورزی در جنوب ایران، یکی از مراکز اصلی کشت زمستانه ی پیاز است. رقمی که بیشتر توسط کشاورزان جیرفتی کشت می شود، پیاز سفید است.
کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب قوانین و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی پیاز جیرفت
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز پنج شنبه 25 اسفند 1401 تا یکشنبه 28 اسفند 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت سه شنبه 12 اردیبهشت ماه 1402 است.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق مشارکت در سورت، بسته بندی و فروش مسئولانه صورت می گیرد.
این باغ بازار با همکاری آقای میثاق صالحی و تعدادی از کشاورزان منطقه جیرفت برگزار می گردد.