در استان های گیلان و مازندران مجموعا بیش از 55 هزار چایکار وجود دارد و وسعت باغ های چای این دو استان مجموعا حدود 25 هزار هکتار است.
برداشت چای از باغ های چای استان های شمالی کشور هر سال در سه چین بهار، تابستان و پاییز صورت می گیرد.
چای بهاره سرگل، به لحاظ طعم خاص و نوعی گسی، طرفداران خودش را دارد.
مزیت فوق العاده چای ایرانی، فراوری محصول بدون افزودنی های شیمیایی است که از آن نوشیدنی ای سالم، خوش طعم و مفید می سازد.
کشاورزی “مشارکتی“ چیست؟
کشاورزی مشارکتی به زبان ساده عبارت است از مشارکت افرادی که کشاورز نیستند با افرادی که حرفه شان کشاورزی است در سود و زیان. این مشارکت در کاشت، داشت، برداشت و تجاری سازی محصولات کشاورزی اتفاق می افتد. باغ بازار به عنوان مبدع سامانه کشاورزی مشارکتی در ایران، باغ بازار های مشارکتی را برای حمایت از کشاورزی مسئولانه ایرانی و نیز امکان مشارکت افراد با کشاورزان و باغداران ایرانی طراحی و پیاده سازی نموده است.
بنابر این علاقه‌مندان می‌توانند در باغ بازارهای مشارکتی شرکت کرده و در مهلت تعیین‌شده، بخشی از محصول کشاورزان را باهدف مشارکت، پیش‌خرید نمایند. محصول پیش‌خرید شده توسط مشارکت‌کنندگان، به‌صورت پیش‌فرض، توسط باغ بازار به فروش رسیده و منفعت (زیان) نهایی حاصل‌شده در چارچوب شرایط و مقررات باغ بازار بین کشاورز، مشارکت‌کننده و باغ بازار تقسیم می‌گردد.
باغ بازار مشارکتی چای ممتاز بهاره گیلان
مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز سه شنبه 3 خرداد ماه 1401 تا پنجشنبه 5 خردادماه 1401 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.
تاریخ پایان این مشارکت شنبه 12 شهریور 1401 است.
حداقل میزان مشارکت در این باغ بازار 5 کیلوگرم است.
این باغ بازار روی محصول بهاره حدود 45 هکتار از باغ های چای استان گیلان برنامه ریزی شده است.
خلق ارزش در این باغ بازار از طریق بسته بندی، تجاری سازی مسئولانه و فروش است.
این باغ بازار با همکاری جمعی از باغدارن چای استان گیلان برگزار می گردد.