توضیحات

آلو شابلون ساوجبلاغ بسیار معروف است. آلو شابلون درختی است بومی آسیا و اروپا و میوه اش هسته ی کوچکی دارد.رنگ میوه ها قرمز و رنگ گوشت آن زرد رنگ و نسبتاً سفت است. اگر به قدر کافی رسیده باشد مزه اش کمتر ترش و بیشتر شیرین است. منبع مفیدی برای آنتی اکسیدان هاست و بنا براین برای جلوگیری از انواع سرطان ها،گرفتگی رگ ها و بروز آرتروز مفید است. همچنین به دلیل دارا بودن مقدار قابل توجه فیبر، در بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار موثر است. ایرانی ها آلو شابلون را به صورت تازه مصرف می کنند و یا برای درست کردن مربا، شربت، لواشک، سالاد و آلو خشک مورد استفاده قرار می دهند.