توضیحات

سبزیجات جایگاه بسیار مهمی در رژیم خوراکی ایرانیان دارد و به شکل های تازه یا خشک، به تنهایی یا در خورکی های دیگر مصرف می شود.

منطقه جیرفت بخاطر خاک، هوا و آب مناسب یکی از معروفترین و بهترین مناطق کاشت سبزیجات برگی در ایران است.

انواع سبزي مانند جعفري، تره، شاهي، ريحان، شويد، شنبليله، كرفس، كاهو، كلم، گشنيز، مرزه و پيازچه براي مصرف تازه‎خوري و خورشي در جیرفت كشت مي‎شوند.

بخاطر خاک مناسب و منابع آب که فاقد آلودگی های شیمیایی و میکروبی است، سبزی جیرفت را چنانچه در هنگام کاشت و داشت، با رعایت میزان مجاز سموم و کودهای شیمیایی عمل آید، می یتوان با اطمینان خاطر مصرف کرد.

سبزی منطقه دشتکوچ از نظر کمیت و کیفیت حایز اهمیت فراوان است.