توضیحات

ایران همواره یکی از سه کشور اول در تولید خرمای جهان بوده و در داخل کشور نیز، بالاترین میزان سطح زیر کشت و تولید خرما، متعلق به استان کرمان است. شهر بم معروف ترین و بازار پسند ترین خرمای ایران را تولید می کند؛ خرمای مشهور مضافتی بم. 

سطح زیر کشت خرما مضافتی بم حدود 10 هزار هکتار است که سالیانه حدود70 هزار تن محصول از آن به دست می آید. گفته می شود که عملکرد خرما در باغ های ایرانی از متوسط جهانی پایین تر است اگر چه کیفیت خرمای ایران در جهان بی نظیر است. عملکرد خرمای مضافتی در ایران 5 تا 7 تن در هکتار است. کیفیت آب، خاک و اقلیم، علت اصلی تمایز کیفی خرمای بم با سایر نقاط جهان است.