توضیحات

لیمو سنگی حاوی ویتامین C، فولات، ویتامین B5، B3، B1، B2، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، زینک، قند، کربوهیدرات، فیبر رژیمی، چربی و پروتئین است. به همین دلیل، لیمو سنگی میوه‌ای شگفت انگیز محسوب می‌شود. تقریبا در تمام سال لیموترش در بازار عرضه می گردد ولی لیمو ترش سنگی جنوب در اواخر پاییز و اوابل زمستان می رسد و پر آب تر است.

ایران با تولید حدود 620 هزار تن لیموترش از کل لیموی ترش تولیدی جهان در رتبه نهم دنیا قرار گرفته است.

با رعایت برخی اصول، می‌توان برداشت، حمل‌ونقل و انبارداری این محصول را به شکل حرفه‌ای و عالی و درنهایت سلامتی انجام داد که هیچ‌گونه تأثیر منفی بر شکل ظاهری و طعم و مزه‌ی آن نیز نگذارد.