توضیحات

دانه های کنجد 55 درصد چربی و 20 درصد پروتیین دارند و از دیر باز جایگزینی برای گوشت به حساب می آمده اند. هم چنین در فرهنگ غذایی آسیایی، مدیترانه ای و آفریقایی، کنجد جایگاه با ارزشی در برنامه غذایی مردم دارد. بعلاوه کنجد سرشار از آنتی اکسیدان و اسید آمینه بوده و دارای مس، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، روی و تیامین نیز هست.

کنجد در افزایش چربی سوزی، کاهش کلسترول، مبارزه با سرطان و تنظیم هورمون ها موثر است.

این باغ بازار با هدف همکاری با کشاورزان کنجد کار جنوب کرمان، در برداشت، فرآوری، بازاریابی و فروش محصول کنجد برگزار می گردد.

مهلت ثبت مشارکت در این باغ بازار از روز یکشنبه 30 آبان ماه 1400 تا سه شنبه 2 آذر ماه 1400 است و محدودیت جغرافیایی ندارد.

تاریخ پایان این مشارکت  شنبه 2 بهمن ماه1400 است.

حداقل میزان مشارکت شامل 1 کیسه 40 کیلوگرمی است.

حداکثر میزان محصول قابل مشارکت در این باغ بازار مجموعا250 تن است